Instrukcja przeciwpożarowa inaczej zwana także instrukcją bezpieczeństwa pożarowego jest to dokument, dzięki któremu można się dowiedzieć m. in.:
Instrukcja przeciwpożarowa to analiza i ocena zagrożenia pożarowego dla danego budynku, która zawiera podstawy organizacji bezpieczeństwa w obiekcie, zasady zachowania się w czasie pożaru. Instrukcja ppoż. opisuje zasady zabezpieczenia stanowiska pracy, na którym wykonywane są pracę zagrażające bezpieczeństwu pod względem pożarowym.
Instrukcja bezpieczeństwa pożarowego składa się z:
załączników takich jak oświadczenia pracowników o zapoznaniu się z instrukcją, oświadczenie o odbyciu szkolenia ppoż., zezwolenie na prowadzenie prac niebezpiecznych zagrożonych wybuchem i protokół zabezpieczenia tych prac i innych dokumentów wymaganych w przepisach.